Ben jij op zoek naar een gezond ontbijt of een gezonde snack? Havermout is hét ingrediënt dat je moet gebruiken. Waarom? Het bevat een grote hoeveelheid aan oplosbare vezels. Het verlaagt je cholesterol, verbetert je bloedsuikerspiegel en geeft je lang een verzadigd gevoel. Ook is het een goede bron van plantaardige eiwitten, vitamines en mineralen. Dat is nog niet alles: het is rijk aan antioxidanten en goede koolhydraten. Kortom: je krijgt veel voedingsstoffen binnen die voorkomen dat je in een energiedipje raakt en zal grijpen naar ongezonde, suikerrijke snacks. Dankzij havermout kan je op een gezonde manier vet verliezen.
Dat is allemaal heel wat informatie, maar hoe maak je nu iets lekkers met havermout? Deze 3 recepten helpen je al goed op weg!
Baked oats met blauwe bessen
Op zoek naar een gezond doordeweeks ontbijt? Zoek niet verder! Deze baked oats zijn simpel, lekker en snel klaar. Ze moeten enkel eventjes in de oven staan. Dit is het moment om je verder klaar te maken voor je dag.
Dit heb je nodig:
- ½ vanillestokje
- 65 gr havermout (havervlokken kunnen ook)
- 120 ml melk naar keuze
- 1 el honing
- 1 tl kaneel
- 50 gr blauwe bessen
- 1 el amandelschaafsel
Zo maak je het:
Terwijl je alle ingrediënten verzamelt, verwarm je de oven voor op 175°C. Daarna schraap je het merg uit het vanillestokje en meng je het samen met de rest van de ingrediënten. Doe alles in een ovenbestendig kommetje en zet het in de oven voor 25 minuutjes. That’s it! Je kan dit receptje makkelijk aanpassen door bijvoorbeeld appelstukjes, hazelnoten of kokos toe te voegen. Ben je toe aan wat chocolade? Creëer het lava-effect door een stukje chocolade in het midden te leggen. Smakelijk!
Havermout chocolate chip cookies
Met dit recept maak je de perfecte gezonde koekjes. Lekker bij de koffie of gewoon als tussendoortje. Weet je wat ze zo geweldig maakt? Je hebt er maar 3 ingrediënten voor nodig!
Dit heb je nodig:
- 100 gr havermout
- 2 grote rijpe bananen
- 50 gr pure chocolade
De bereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Prak de bananen in een kom en hak de chocolade fijn. Doe daarna alles samen in een kom en meng goed. Rol balletjes en druk ze een beetje plat op de bakplaat. Met dit recept kan je ongeveer 15 koekjes maken. Zet ze 20 minuten in de oven en smullen maar!
Havermout brownie in a mug
Je kent het wel: je zit gezellig TV te kijken en plots krijg je een beetje honger of eerder zin in wat lekkers. Het is te laat om nog een volledige cake te bakken, maar een gezonde mug cake is perfect voor dit moment.
De ingrediënten: 
- 5 g pure chocolade (minimaal 70% cacao)
- halve banaan
- 1 ei
- 3 el havermout
- 3 el magere kwark
- 1 el cacaopoeder
- 2 el honing
- 1 tl bakpoeder
Zo ga je te werk:
Doe de banaan en het ei in een mok en meng het tot een glad geheel. Hak de chocolade fijn, en doe het samen met de rest van de ingrediënten in de mok. Houd een beetje chocolade apart voor de topping. Roer alles goed door elkaar. Zet de mok 3 à 4 minuten in de magnetron. Let op: de mok kan heet zijn als je deze eruit haalt. Voeg de laatste stukjes chocolade toe en geniet ervan!
Al deze recepten zijn simpel en gezond. Je kan ze eten als ontbijt, tussendoortje of nagerechtje. Geweldig, toch?
Geef een reactie